Duits
Engels
Diner
Voorgerechten
Brood met dips 8
Mini broodjes, aioli, kruidenboter, paprika roomkaas
Kalfslende tartaar 15
Tartaar van kalfslende, gemarineerd in sojasaus, sake, knoflook en verse gember, Koreaanse taugé salade, doperwten creme
Carpaccio 16
Carpaccio van ossenhaas, pittenmix, kappertjes, Reypenaer kaas, mesclun, truffelmayonaise
Amuse festival 16
Selectie van 4 kleine voorgerechten
Uramaki roll 13 
Crispy rice, avocado, mango salsa, Japanse chili mayo, tofu
Argentijnse gamba's 14
Sousvide gegaarde Argentijnse gamba's, venkel, rijstnoodles salade, bosui, rode peper, paksoi
Koolrabi ceviche 12
Koolrabi gegaard in zuur, grapefruit, lavas-peterselie olie, bloemkool karaage, zoetzure groenten
Soepen
Rucola-dragon soep 8 
Blauwe kaas, aardappelkrokantjes (ook als te bestellen)
Minestrone soep 8
Voorjaarsgroenten, pasta
Beleef het voorjaar
Heilbotfilet 22
Bonne femme van aardappel en jonge groenten, witte wijn-tuinkruiden saus
Lamsbiefstuk 24
Groene asperges, polenta, honing-tijm saus
Eendenborstfilet 23
Geglaceerde bospeen, limoen-miso orzo, 5 spices boter
Orzo 20
Harissa, paprika, linzen, rozijnen, feta, retich
Voorhuys klassiekers
Mixed grill 25
Bonne femme van aardappel en jonge groenten, stroganoff 2.0
The classic Voorhuysburger 22
Glazed roasted sesambun, 100% Irish beefburger, bacon, tomatenrelish, augurkenrelish, Amerikaanse mosterd, gekarameliseerde ui, cheddar, uienringen
Zeetong 40
Groenten, remoulade saus
Voorhuys fusion burger 20
Rustieke bun, fusion burger, mango relish, guacamole, tomaat, hennepsaus, gekarameliseerde ui
Varkensfilet royaal 21
Brasvar varkensfilet 250 gram, bonne femme van aardappel en jonge groenten, chimichurri mayonaise
Voorhuys specials
Verse vis van de dag 25
Dagelijks wisselend visgerecht, toegelicht door uw gastheer of gastvrouw
Katsu van aubergine 20
Udon noodles, Oosterse groenten, chipotle mayonaise
Vlees specialiteit van de dag 29
Dagelijks wisselend vleesgerecht, toegelicht door uw gastheer of gastvrouw
Kalfsribeye 26
Stimpstamp, morille saus, krokante pancetta
Visstoof 21
Gepofte kriel, venkel, groene asperes, pernod-dille room
Nagerechten
Dame blanche 9
Vanille roomijs, chocolade saus, chocolade crunch, amandelen
Grand dessert 11
Uitgebreid dessert van 4 kleine nagerechten
Mango sticky rice 9
Witte chocolade-yuzu mousse, Szechuan tuille
Roodfruit coupe 9
3 soorten sorbet ijs: aardbei, bramen en framboos, rode vruchten
Rabarber crumble 9
Amarene ijs, vanille cremaux, merengue
